Trattoria Vincenzo Menu

Pesto verde/rosso, baguette

Speck, mortadelle, prosciutto, spianata piccante, bresaola

Speck, coppa, prosciutto, spinata piccante, bresaola, burrata

Speck, mortadelle, prosciutto, spianata piccante, bresaola, scamorza fumée, provolone, parmigiano, taleggio, camembert di bufala

Roquette, tomates cerises, tomates séchées, stracciatella de bufala

Scarmorza fumé, provolone, parmigiano, taleggio, camenbert di bufala

Roquette, tomates cerises, tomates séchées, burrata, bocconcini de mozzarella

Roquette, bresaola, copeaux de parmesan

Roquette, tomates cerises, tomates séchées, bocconcini de mozzarella, bresaola, avocat

Roquette, tomates cerises, tomates séchées, bocconcini de mozzarella, proscuitto di parma

Sauce Marsala (liqueur de vin, crème fraîche) champignons de paris

Sauce crème, lardons

Sauce tomate maison, viande hachée

Sauce tomate maion, aubergines, ail, persil.

Sauce tomate maison, lardons, persil

Basilic pignons de pin, grana padano, huile d'olive, ail

Tomates séchées, tomates cerises, pignon de pin, grana padano, huile d'olive, ail

Roquefort, gorgonzola, grana padano

Crème liquide, grana padano, crème de truffes blanches, crème de truffe noires

Selon l'inspiration du chef

Sauce tomate maison, béchamel maison, bolognaise maison

Sauce tomate maison, aubergines, mozzarella, grana padano

Selon les inspirations du chef

Miel, fruits rouges ou chocolat

Plate ou gazeuze

VIN ROSÉ

VIN BLANC

VIN BLANC

VIN ROUGE

VIN ROUGE

Bianco, Rosso ou Fiero

Aperol, Prosecco, San Pellegrino

Campari, Prosecco, San Pellegrino

Saint Germain, Prosecco, San Pellegrino

Vin blanc + crème de cassis ou de pêche

Prosecco + crème de cassis ou de pêche

Prosecco & sirop de pêche blanche

Pâtes + dessert + boisson

Salade + dessert + boisson